(經濟日報)2010年11月12日 星期五 06:00【經濟日報專訊】香港人出名嘴刁愛吃泰國 香米，但通脹下人人怕米貴，家家戶戶吃泰國米的日子不再，現連中國米價都嫌貴，平價越南 米漸吃香，近期更進軍本港超市，其進口佔有率急升至近18%，代替中國米成香港人第二大食米來源地。然而，越南米缺彈性又易變硬，港人慳了荷包，卻犧牲了生活質素。
米商驚價升 搶訂泰國米
「人人都驚銀紙貶值要買實物，上周末落單訂泰國米，幾乎訂不到，因為個個米商都驚物價會升，爭住訂，然後個個爭住訂，米價又再升！」榮生祥採購部經理陳伯成提早於上周，預訂明年首季所需的泰國米。
陳伯成指，現在泰國香米買入價為每噸1,180美元 ，預期會持續上升，有機會升至兩年前1,300多美元的高位。
據工貿署資料，中國米進口價低於泰國37%，平均每公斤5.47元，但其超市零售價僅低於泰國米3%，每公斤售10.31元，即與泰國貴米不相伯仲。
越南米不夠彈性 易變硬
面對中、泰米貴，平價越南米愈來愈吃香，百佳 最近引入甘越頂級越南米，8公斤裝昨售73.9元，較中國珍珠米價低8%。百佳回應，引入越南米，給消費者多一個選擇，並非因為價格問題。
原本無入越南米的陳伯成，近月亦開始入越南米，分別批發予食肆及超市，但不是兩大超市。
「越南米確較軟，不夠彈性，放久了容易變硬，亦無泰國米香味，但樣樣食材都貴，大家都要將貨就價。」陳伯成稱，越南米每噸只需700多美元，低於中國珍珠米的800多美元。
不過，越南米近期都被搶貴，陳伯成指越南米價半年前只需每噸500美元，現已升4成。
超市引入越南米，其進口量即急增，工貿署資料顯示，越南米進口量由去年的1.6萬公噸，升至今年首10個月的4.8萬公噸，進口市場佔有率由去年的5%，升至今年的17.6%，高於佔有率有13.6%的中國米，成為第二大食米進口地，而首位的泰國米佔有率則持續下跌，由去年的逾8成跌至67.1%。
恒生管理學院商學院院長蘇偉文說：「入平米，大家可以慳得一角幾毫，就一角幾毫，生活質素是犧牲了，無錢就沒法子。」蘇認為越南米在食米市場有替代效應，但未必反映整體社會購買力減低。
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越南遊，遊越南需知
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港人慳了荷包，卻犧牲了生活質素。
無錢就沒法子。
這是必然的結果嗎?
智文
筆者年幼時由大陸來香港讀書，曾就讀於全港最有愛心的小學，最好中文中學，最佳的職前訓練學院（因不懂珍惜，所以成為成績較差的那批人，希望大家可以包容/提點小弟的缺失，共同進步。）
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金句：
辦法總比困難多!
